La recette des chapeaux de sorcière à croquer!

Le mois d'octobre est presque terminé et après l'entrée en automne, les jours qui rétrécissent et la chaleur qui laisse place à la pluie et aux feuilles mortes, nous avions envie d'un peu de réconfort! Heureusement, nous avions une bonne excuse puisqu'Halloween est juste là... L'occasion idéale de s'amuser à réaliser ces petits biscuits qui ne nécessitent pas de cuisson et qui peuvent facilement être réalisés en famille. Ils seront très appréciés par les enfants qui pourront laisser libre cours à leur créativité en les décorant comme ils le souhaitent pour que leurs chapeaux de sorcières effraient même les plus aguerris !

ETAPE 1/ La préparation du glaçage :

1/ Dans un premier temps, faites fondre votre chocolat dans un bol adapté au bain-marie (ou au micro-ondes pour les plus pressées) en pensant à remuer régulièrement.

2/ Ensuite, dans un autre récipient, mélangez et faites chauffer jusqu'à ébullition la crème liquide et le miel. La quantité de miel est à ajuster en fonction des goûts de chacun.

3/ Versez ensuite ce mélange bouillant sur le chocolat en trois fois en prenant soin de mélanger vigoureusement en faisant des petits cercles avec une spatule en bois idéalement.

4/ Ajoutez enfin le beurre coupé en petits morceaux dans le mélange grâce à un fouet. Si le mélange n'est pas assez lisse, n'hésitez pas à le mixer afin de lisser au maximum le glaçage.

ETAPE 2/ Le montage :

5/ Raccourcissez délicatement à l'aide d'un couteau vos cornets de glace afin d'obtenir la taille désirée.

6/ Si vous avez des bonbons assez fins et de petite taille, vous pouvez même fourrer les cornets afin de créer la surprise lors de la dégustation ;) !